□本報記者 崔立東

在乳品行業(yè)深耕30年，作為北安宜品努卡乳業(yè)有限公司總經(jīng)理，索景陽對于產(chǎn)品質(zhì)量問題時刻緊繃安全弦，絲毫不敢怠慢。

“研發(fā)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)固然重要，但檢驗線卻是我們的生命線?！痹诒卑惨似啡闃I(yè)檢驗中心，索景陽向記者逐一介紹檢驗流程，“這個檢驗中心投入接近5000萬元，每批原料從入廠到成品出廠要經(jīng)過16道檢測工序，涉及958項檢測項目。其中，液質(zhì)檢測精度可達(dá)到百億分之一級別。”

2015年，北安宜品乳業(yè)檢驗中心獲得CNAS認(rèn)證，認(rèn)證項目55項，涵蓋嬰幼兒配方食品國家標(biāo)準(zhǔn)的所有項目，質(zhì)量把控能力在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先水平。

北安宜品乳業(yè)的前身可追溯至1956年的北安市乳品廠，歷經(jīng)七十載風(fēng)雨，如今已發(fā)展成為黑龍江宜品乳業(yè)集團(tuán)。通過國內(nèi)兼并重組、國外投資建設(shè)，宜品乳業(yè)集團(tuán)形成了一個運營中心、四大黃金牧場、一個種植基地、九大生產(chǎn)基地的國際化產(chǎn)業(yè)布局。其生產(chǎn)基地分別位于我省北安市、富?？h、鐵力市，山東省萊西市，韓國光陽市，西班牙蒙福爾特。其中西班牙工廠利用當(dāng)?shù)赜凭玫酿B(yǎng)羊歷史，為公司發(fā)展嬰幼兒配方羊奶粉提供了充足的奶源保障。

索景陽說，宜品乳業(yè)構(gòu)筑了全方位的質(zhì)量保障體系，早在10年前就獲得了歐盟BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)A+級和AA+級認(rèn)證。

在激烈的市場競爭中，宜品乳業(yè)敢為人先，依靠科技創(chuàng)新尋找突破口。

脫鹽羊乳清粉是嬰幼兒配方羊乳粉的主要原料，長期以來國內(nèi)嬰幼兒配方羊乳粉企業(yè)所使用的脫鹽羊乳清粉完全依賴進(jìn)口。2015年，通過三年堅持不懈地科研攻關(guān)，宜品乳業(yè)攻克了羊乳清脫鹽技術(shù)難題，解決了產(chǎn)品的滋氣味、蛋白變性和脫鹽率問題。

在有機(jī)乳品領(lǐng)域，宜品乳業(yè)同樣走在前列。自2010年獲得有機(jī)認(rèn)證以來，企業(yè)已連續(xù)15年保持認(rèn)證資格，其“愛尼可”品牌成為國內(nèi)首款有機(jī)嬰幼兒配方奶粉，涵蓋1、2、3段全系列產(chǎn)品，榮獲嬰童行業(yè)“優(yōu)秀母嬰品牌”稱號。

“宜品乳業(yè)采用干濕法復(fù)合工藝，熱敏性營養(yǎng)素采用干混添加，最大程度保存了奶粉營養(yǎng)價值，使奶粉色澤更鮮亮，溶解性更好。”生產(chǎn)部經(jīng)理王寶生介紹，2016年至2019年，“宜品益臻”在世界食品品質(zhì)評鑒大會上連續(xù)四年獲得超金獎。2019年，“宜品蓓康僖”純羊奶粉榮獲世界乳品創(chuàng)新大會“最佳低敏獎”。

這些榮譽不僅是企業(yè)的驕傲，更是中國乳業(yè)走向世界的見證。

宜品乳業(yè)不僅注重傳統(tǒng)乳制品研發(fā)，還向特殊醫(yī)學(xué)用途食品領(lǐng)域進(jìn)軍。2023年，宜品旗下有兩款產(chǎn)品成功通過了特殊醫(yī)學(xué)用途配方注冊，其中“宜品怡貝”部分水解配方成為國內(nèi)首個部分水解配方產(chǎn)品，受到市場廣泛認(rèn)可。

優(yōu)質(zhì)的乳制品，源于優(yōu)質(zhì)的奶源。建設(shè)自己的牧場成為宜品乳業(yè)把控奶源質(zhì)量恒定的選擇。在宜品現(xiàn)代化有機(jī)示范牧場，這里的基礎(chǔ)母牛均來自澳大利亞、荷蘭等國家，品種純正。

“牧場使用的凍精來源于國際頂級育種公司，所選公牛主要是全球排名前100名的種公牛，TPI都在3000以上?！蹦翀鰣鲩L朱臣介紹。

2021年，牧場引入娟姍奶牛，其奶質(zhì)各項指標(biāo)比原有牧場牛奶高出20%以上。

朱臣介紹，企業(yè)采用以色列阿菲金管理及監(jiān)控軟件，實現(xiàn)牧場數(shù)據(jù)的系統(tǒng)化管理，監(jiān)控系統(tǒng)覆蓋整個牧場，確保安全生產(chǎn)和效率提升。而嚴(yán)格的獸藥管理制度，則有效保證了供應(yīng)工廠牛奶的良好品質(zhì)。目前，牧場獲得了“奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場”“奶牛高產(chǎn)攻關(guān)單位”等榮譽稱號，并通過有機(jī)畜牧養(yǎng)殖認(rèn)證。

“我們的每一罐奶粉都有一個單獨的身份證號?！彼骶瓣柦榻B，宜品乳業(yè)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)涵蓋投料管理、雙面賦碼管理、產(chǎn)品碼和箱碼關(guān)聯(lián)管理、發(fā)貨管理、數(shù)據(jù)查詢五大部分，實現(xiàn)上游可追溯至牧場和批次原料，下游可追溯至一級經(jīng)銷商庫房，最短5分鐘內(nèi)可追溯到產(chǎn)品基本信息。

展望未來，索景陽信心滿滿：“北安宜品乳業(yè)將繼續(xù)精耕產(chǎn)業(yè)鏈、深耕科學(xué)研發(fā)，以開拓、創(chuàng)新之姿推進(jìn)產(chǎn)品、品牌持續(xù)深入升級，為消費者提供更多契合需求、營養(yǎng)卓越、值得信賴的高品質(zhì)乳制品，向著國際一流乳制品生產(chǎn)商的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)?！?/p>